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太鼓判 10+ おいしい！

ニラとカニカマの卵焼き

彩り鮮やかな中華風卵焼き。

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/10/15
更新日：
2014/10/20

下準備

  • ニラとカニカマの卵焼きの下準備1

    ニラは長さ1～2cmに切る。

  • カニ風味カマボコは半分に切り、手でほぐす。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とニラを入れて中火でサッと炒め、塩コショウ、カニ風味カマボコ、ゴマ油を加える。

  2. ニラとカニカマの卵焼きの作り方5
    2

    溶き卵を加えてふちが固まってきたらゆっくりと混ぜ、半熟になったら端によせて形を整える。食べやすい大きさに切る。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ニラとカニカマの卵焼き

      ニラとかにかまと卵はとても相性がよくて美味しかったです♪ごま油の香りがよくいいアクセントになっていました。火が通りやすくてあっという間にできました！

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