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キュウリの甘酢ショウガ和え

サッパリとした一品。大根おろしとすりおろしリンゴが胃を休めてくれます。

材料  （ 2 人分 ）

  

甘酢ショウガ汁

大さじ1

大根

(すりおろし)1/2カップ

リンゴ

(すりおろし)1/4個分

薄口しょうゆ

小さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/09/16
更新日：
2013/09/11

下準備

  • キュウリは縦半分に切りさらに薄い斜め切りにして、甘酢ショウガ汁と合わせる。

  • チリメンジャコの塩分が気になる方は、チリメンジャコを網に入れ熱湯をかけて塩分を抜き、しっかり水気をきる。

  • 大根おろし、すりおろしたリンゴは合わせてザルに上げ、汁気をきる。

  • キュウリの甘酢ショウガ和えの下準備4

    甘酢ショウガは細切りにする。

作り方

  1. キュウリの甘酢ショウガ和えの作り方5
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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