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キュウリの甘酢和え

キュウリとチリメンジャコ、大根おろしを和えた箸休めに最適な一品。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

大根おろし

1/2カップ

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/04/23
更新日：
2012/04/11

下準備

  • キュウリの甘酢和えの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦じまに皮をむき、薄い輪切りにして塩をもみ込み、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • 大根おろしはザルに上げ、汁気を軽くきる。

作り方

  1. キュウリの甘酢和えの作り方3
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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