愛あるセレクトをしたいママのみかた

ころころ野菜とシーフードたっぷり！トマトの冷製スープ

さっぱりなトマトのスープの中には野菜やシーフードが入っています。冷たくしてさっぱりとした一品です！

材料  （ 2 〜 3 人分 ）

<スープ>

  

トマト

(中)2個
  

玉ネギ

1/8個
  

ニンニク

1/4片
  

バジル

(生)2枚
  

EVオリーブ油

大さじ1
  

レモン汁

大さじ1
  

レモン皮

(すりおろし)1/4個分
  

水

100ml
  

氷

4～5片
  

タバスコ

少々

<具>

  

キュウリ

1/2本
  

赤パプリカ

1/8個
  

ホタテ

(貝柱)3～4個
  

ゆでタコ足

(刺身用)1本

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/07/04
更新日：
2019/07/29

下準備

  • ころころ野菜とシーフードたっぷり！トマトの冷製スープの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。

  • 玉ネギ、ニンニクはラップで包んで電子レンジで30秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ＜具＞のキュウリ、赤パプリカ、ホタテ、ゆでタコ足は5～6mm角位に切り、分量外の塩をからめて水洗いする。

作り方

  1. ころころ野菜とシーフードたっぷり！トマトの冷製スープの作り方4
    1

    ミキサーに＜スープ＞の材料を全て入れ、ペースト状になるまでかくはんし、網でこして塩コショウで味を調える。(ヒント)トマトの皮が気にならない方は、網を通さなくてもOKです。

  2. ころころ野菜とシーフードたっぷり！トマトの冷製スープの作り方5
    2

    (1)のスープに＜具＞を加えてひと混ぜし、器に注ぎ入れる。EVオリーブ油をたらし、分量外のバジルを飾る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数471

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

目指せ美肌！おいしく食べ物で冬の肌トラブル改善レシピ
目指せ美肌！おいしく食べ物で冬の肌トラブル改善レシピ

乾燥や肌荒れなど寒い季節は、肌トラブルがつきものですね。コラーゲンやビタミンを摂取して、内側からプルプルつやつやのお肌を目指しましょう♪栄養たっぷりの食事で、冬の肌トラブルを改善レシピして、美肌を目指そう！

レシピ＆調理: 大黒真未｜撮影: 杉本亜希子

「ころころ野菜とシーフードたっぷり！トマトの冷製スープ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ