愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビと枝豆の混ぜピラフ

バターの香りがふんわりと香る、シンプルで飽きのこない味です。

材料  （ 2 人分 ）

むきエビ

(冷凍)70g

枝豆

(正味)30g
  

塩

小さじ1

玉ネギ

1/4個

ご飯

茶碗2杯分

<調味料>

  

顆粒スープの素

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2016/05/30
更新日：
2016/05/17

作り方

  1. エビと枝豆の混ぜピラフの作り方1
    1

    枝豆は両端をハサミで落とし、塩をまぶしつける。そのまま熱湯でサッとゆで、サヤから出して豆だけにする。

  2. エビと枝豆の混ぜピラフの作り方2
    2

    玉ネギはみじん切りにする。フライパンにバターを熱し、玉ネギとむきエビを冷凍のまま加えて炒める。

  3. エビと枝豆の混ぜピラフの作り方3
    3

    玉ネギが柔らかくなったらご飯を加え、＜調味料＞の材料を加えて味を調える。最後に枝豆を加えて器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/akiko yodogawa

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • エビと枝豆の混ぜピラフ

      炊飯器でしか作ったことなく初めてフライパンで作りましたが、フライパンの方が簡単でした（＾ω＾）枝豆に加えてコーンを入れたことで、彩りよくなりました♪

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