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太鼓判 10+ おいしい！

アスパラの混ぜピラフ

材料  （ 2 人分 ）

水

大さじ4

ご飯

茶碗3杯分

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2009/06/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アスパラの混ぜピラフの下準備1

    グリーンアスパラは下1/3の皮をピーラーでむき、下の固い部分は切り落とし、厚さ5mmの輪切りにする。

  • 新玉ネギは1cm角に切る。

  • ソーセージは厚さ2～3mmの輪切りにする。

  • ご飯を温めておく。

作り方

  1. アスパラの混ぜピラフの作り方5
    1

    深めのフライパンにご飯以外の材料を全て入れ、強火にかけてひと煮たちさせる。木ベラで固形スープを崩しながら中火で1～2分煮、弱火にする。

  2. アスパラの混ぜピラフの作り方6
    2

    ご飯を入れてよく混ぜ合わせ、火を止める。味を見てお好みで塩コショウを加える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • アスパラの混ぜピラフ

      ピラフの素を使わず簡単にピラフができます。新玉ねぎやアスパラの野菜の甘みもあるので薄味でも十分美味しいです。これからは素に頼らず作れそうです。

    • アスパラの混ぜピラフ

      バターや固形スープのチキン風味など、ご飯や具材にしっかり味がついてとても美味しかったです。普段は炒飯やピラフの素を使っていましたが、今後これが定番の味付けになりそうです‼︎

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