愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

なめたけ

材料  （ 4 人分 ）

エノキ

大1袋
  

みりん

小2
  

しょうゆ

大1
  

顆粒だし

小1強

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/09/20
更新日：
2017/02/16

下準備

  • なめたけの下準備1

    エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元はバラバラにほぐす。

作り方

  1. なめたけの作り方2
    1

    フライパンにエノキを入れて中火にかけ、しょうゆ、みりん、顆粒だしを加え炒める。エノキから水気が出てくるので、煮立ってくれば混ぜながら、全体にしんなりするまで炒り煮にして、冷ます。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・たくさん作って冷蔵庫で10日位保存できます。ご飯のお供はもちろん、のりや大葉で巻いてお酒のつまみにも美味しいですよ。
Xで教える

「なめたけ」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • なめたけ

      市販の物より美味しいです！簡単に出来るのでいいですね！沢山使っても水分が出て少しになってしまいました。温かいごはんにかけたり、パスタに海苔や大根おろしと一緒に食べたりしました！

    • なめたけ

      市販のものしか食べたことなかったのですが、自分でつくれるなんて感激です！簡単な材料で、まとめてたくさん作れるので、重宝しました！

    • なめたけ

      子どもにも食べさせたかったので椎茸もプラスして作りました。ごはんのお供以外にも大根おろしプラスしたり豆腐にのせたりして食べました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ