の人気レシピ

キュウリと切干し大根のユカリ和え

しその香りとほのかな酸味で、サッパリとした和え物ができあがります。

主材料：切干し大根 キュウリ

• 7分＋
• -
• お弁当

カボチャペーストのソーセージピザ

ブルーチーズをのせるのがポイント！ワインと合わせたくなる、大人味のトーストです。

主材料：ピザ用チーズ バジル 食パン ソーセージ 生クリーム カボチャ ブルーチーズ

• 15分＋
• 449 Kcal
• 簡単

ナスのミート炒め

市販の袋入りミートボールを使って誰でも簡単にでき、ボリュームのある一品に。

主材料：ナス ミートボール

• 8分＋
• -
• お弁当

さっぱり！うざく（キュウリとウナギの酢の物）

脂ののったウナギのかば焼きはキュウリと甘酢を合わせてさっぱりと！よく冷やすとよりおいしい。

主材料：キュウリ だし汁 ショウガ 酒 ウナギ蒲焼き

• 15分＋
• 152 Kcal
• 簡単

アジのさんが焼き

レモンをキュッと搾って召し上がれ！お酒のおつまみにもおすすめ。

主材料：アジ 酒 ショウガ 細ネギ 大葉 レモン

• 25分＋
• 124 Kcal
• 簡単

ゴーヤとトマトのアンチョビパスタ

ゴーヤの苦みとプチトマトの甘みが絶妙。スパゲティーがゆで上がるタイミングを見て炒め始めましょう！

主材料：スパゲティー ニンニク プチトマト アンチョビ ゴーヤ

• 25分＋
• 466 Kcal
• 簡単

梅酒白玉パフェ

白玉粉を梅酒で練り上げるアイデアパフェ。梅酒の香りがふわっと広がる大人向けスイーツです。

主材料：バニラアイス コーンフレーク ゆで小豆 抹茶 白玉粉 梅酒 梅酒の梅

• 10分＋
• 384 Kcal
• 簡単

白ネギとザーサイの中華丼

ザーサイが入った天津飯のような丼。卵液は強火でサッと焼くのがポイント。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 片栗粉 白ゴマ 卵 ザーサイ ご飯 カニ風味カマボコ だし汁

• 15分＋
• 439 Kcal
• 献立

焼きシイタケのひとくちにぎり

シイタケは焼く事で香ばしさがUP！

主材料：シイタケ ご飯 かつお節

• 15分＋
• 288 Kcal
• 献立

たっぷりエビのフライパン焼き

ハンペンのふんわりとした食感とエビのプリプリ食感がクセになるおいしさ。

主材料：むきエビ ハンペン 酒 ウズラの卵 玉ネギ 片栗粉 サラダ菜

• 15分＋
• 350 Kcal
• 献立

おまかせ天然酵母食パン

普通の食パンを焼く生地ですが、自然な甘みがくせになります。

主材料：強力粉 水 ホシノ天然酵母ダネ

• 7時間10分＋
• -
• 連載

調味料2つ！大葉のバターしょうゆパスタ

調味料はしょうゆ＋バターの2つ。せん切りにした大葉をたっぷり入れて、風味の良い和風パスタに。

主材料：スパゲティー バター ベーコン 大葉 シメジ トウモロコシ

• 20分＋
• 469 Kcal
• 献立

サッパリ豚しゃぶ素麺

大根おろしが入ったタレをたっぷりかけて、サッパリとした食べごたえのある素麺に。

主材料：素麺 酒 だし汁 ニンジン ネギ モヤシ 豚肉 大根おろし

• 20分＋
• 506 Kcal
• 献立

ピーチヨーグルト

桃にピーチリキュールをからめて風味をプラス。プレーンヨーグルトの酸味と良く合います。

主材料：桃 リキュール プレーンヨーグルト ミントの葉

• 5分＋
• 121 Kcal
• 献立

シシャモのガーリックソテー

ガーリックパウダーは少し強めに振るのがポイント。

主材料：シシャモ バゲット イタリアンパセリ

• 5分＋
• 243 Kcal
• 献立

ゆで鶏バンバンジー

鶏むね肉はゆで過ぎると固くなってしまうので注意。ゆでキャベツと一緒に召し上がれ。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 鶏むね肉 白ゴマ キャベツ ニンニク

• 40分＋
• 241 Kcal
• 献立

焼き肉トウモロコシ

焼き肉のタレとバターで焼いたトウモロコシ。少し焦げたくらいがおいしい。

主材料：トウモロコシ バター

• 10分＋
• 116 Kcal
• 簡単

小豆バナナアイス

泡立てた生クリームにバナナとクッキー、小豆を混ぜ合わせて和と洋のミックスアイスに。

主材料：生クリーム バナナ ビスケット ゆで小豆

• 10分＋
• 373 Kcal
• 献立

ハーブソーセージのスープ

ソーセージの種類を変えるだけで、ひと味違ったスープが楽しめます。

主材料：水 白ワイン ソーセージ ミックスベジタブル

• 10分＋
• 145 Kcal
• 献立

トマトとミョウガの酢の物

トマトとプチトマトの味と食感の違いを楽しんで。ショウガでサッパリといただけます。

主材料：ミョウガ プチトマト トマト

• 5分＋
• 33 Kcal
• 献立

枝豆とトマトの簡単サラダ

フレンチドレッシングで和えるだけの、簡単サラダです。

主材料：レタス トマト クルトン 枝豆

• 5分＋
• 131 Kcal
• 献立

下味しっかり！鶏もも肉のジューシー唐揚げ

"下味をしっかりもみ込むことでやわらかくジューシーな唐揚げに！みんな大好き定番の味です。 "

主材料：片栗粉 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ キャベツ トマト 水

• 20分＋
• 255 Kcal
• 献立

天然酵母タネのおこし方

主材料：ホシノ天然酵母パンダネ お湯

• -＋
• -
• 連載

ワンタンスープ

主材料：酒 シイタケ 刻みネギ クコの実 ショウガ 白ネギ むきエビ シューマイの皮 すり白ゴマ パクチー（香菜） 豚バラ肉

• -＋
• -
• 特集

サーモンとアボカドのクリーム炒め

サワークリームとレモン汁の酸味がサッパリおいしい炒め物です。

主材料：玉ネギ シメジ バター 白ワイン 小麦粉 レモン汁 アボカド サワークリーム サーモン

• 20分＋
• 648 Kcal
• 献立

酢豚

みんなが大好きなおかず。ご飯がすすむ一品ですね。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤ピーマン 白ネギ

• 30分＋
• 435 Kcal
• 献立

トウモロコシとチーズのスクランブル

卵を加える前に牛乳を加えるのが、トロトロに仕上げるポイント！

主材料：卵 トウモロコシ プロセスチーズ 牛乳 バター ドライパセリ

• 15分＋
• 195 Kcal
• 献立

温泉卵入り冷やしとろろ汁

食欲が無い時でも食べられる、身体にやさしいとろろ汁！　薄味で高齢者にもオススメ。

主材料：温泉卵 だし汁 刻みのり 長芋

• 10分＋
• 157 Kcal
• 献立

包み焼きそばパン

焼きそばがパンに包まれているのでとっても食べやすい！時間がない時でもパパッと食べられるのが嬉しい！

主材料：中華麺 水 キャベツ 青のり 紅ショウガ 溶き卵 豚ひき肉 強力粉 スキムミルク 全卵

• 2時間30分＋
• -
• ブレッド

エリンギの豚肉巻き甘酢あん

冷めてもおいしいおかずです。お弁当にもオススメ。

主材料：エリンギ 豚肉 小麦粉 酒 モヤシ 玉ネギ ニンジン 酒

• 20分＋
• 413 Kcal
• 献立