保田 美幸のレシピ

炒めると焦げやすい空心菜も、蒸し煮にすることでしっとりと火が通ります。

• 10分
• 114 Kcal
• 献立

素材の旨みをそのままスープに。

• 10分
• 115 Kcal
• 献立

だしたっぷりの卵焼きはちょっとしたコツでふわふわに！大根おろしをのせていただきます。

• 15分
• 115 Kcal
• 献立

カボチャは温かいうちにマリネ液に漬けることがポイント。風邪予防にもおすすめの一品です。

• 15分
• 115 Kcal
• 献立

ホタテを甘辛に煮詰めたご飯に合う一品です。お弁当のおかずにもぴったり！

• 10分
• 115 Kcal
• 献立

甘酒で作るヘルシーなデザート。

• 45分
• 115 Kcal
• 献立

ニンニクとブロッコリーの香りが食欲をそそります。

• 15分
• 116 Kcal
• 献立

カボチャが煮崩れないように時間差で煮ることがポイントです。温めなおしても美味しくいただけます。

• 45分 ＋
• 117 Kcal
• 献立

だしが染み込んだ山芋団子はお餅のよう。

• 15分
• 117 Kcal
• 献立

ゴボウの歯ごたえとささ身の柔らかい食感が楽しいサラダです。和風マヨネーズの薄口しょうゆが隠し味。

• 20分
• 117 Kcal
• 献立

大根を細く切り、天日で干して乾燥させた切干し大根は、カルシウム、ビタミン、食物繊維が豊富！

• 15分
• 117 Kcal
• 簡単

カリカリしたじゃことシャキシャキのカブの葉の歯ごたえが良い。栄養も豊富な一品です。

• 10分
• 118 Kcal
• 簡単

手早く炒めて出来上がり。ご飯がすすむ副菜です。

• 10分
• 118 Kcal
• 献立

酒粕の風味がひとくち飲むごとにふんわり広がります。寒くなってきたこの時期に身体の中から温まることの…

• 15分
• 118 Kcal
• 簡単

焼いたパプリカの甘みとカッテージチーズがよく合います。

• 20分 ＋
• 118 Kcal
• 献立