和食のレシピ

乾燥を潤すレンコンは秋に食べたい食材。ゴボウの歯ごたえと組み合わせ、ご飯にあうキンピラに。牛肉でコ…

• 20分
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• 特集

金時豆の甘煮を使って、味付けは塩のみ。ホクホクしたイモがたまらない！

• 1時間
• 348 Kcal
• 簡単

半日干して栄養価が増した大根を使って豚バラ肉と炒めてから煮ました。

• 20分
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大根を鶏肉と卵を合わせて煮た親子煮。鶏肉の旨みがしみた、ほんのり大根が甘くておいしい。

• 40分
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薄切りした大根と豚バラで作るシンプルな鍋。薄切り大根が花びらのようにも見えます。

• 15分
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• その他

揚げたお餅にたっぷりの大根おろしでいただきます。サクサクとした揚げ餅に大根の辛味がクセになる大人の…

• 5分
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• その他

揚げたアジにゴマドレッシングとケチャップを混ぜたソースを和えて。

• 20分
• 244 Kcal
• 簡単

おつまみにもピッタリな簡単副菜。コチュジャンソースの美味しさで食欲倍増。

• 20分
• 261 Kcal
• 献立

豆腐も豆苗も温める程度でOK。煮過ぎないで、豆苗のシャキシャキ感を楽しみましょう。

• 15分
• 71 Kcal
• 献立

練りゴマ+みそを組合せて、ささ身や根菜をこっくり深い味わいに仕上げます。

• 30分
• 437 Kcal
• 献立

練りゴマを使った白和えは、濃厚で美味しい。手間はかかりますが、納得の一品です。

• 25分
• 136 Kcal
• 献立

ネギダレは前日に合わせておくことで味が馴染みますよ。

• 5分
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• 特集

胃に優しい、雑炊。作り方を紹介します。鮭と梅干しを、ふんわりと卵でとじてまろやかに。だしは市販のも…

• 30分
• 467 Kcal
• 献立

ゴボウの美味しさを一番引き出す、お惣菜の定番。常備菜にもおすすめです。

• 15分
• 97 Kcal
• 献立

ジャガイモで団子を作り、具だくさんのみそ汁に入れて食べます。芋団子は多めに作って冷凍保存も可能！

• 25分
• 140 Kcal
• 献立