夏こそ食べたい、やみつきアジアンご飯レシピ
最近カフェで人気のアジアン料理。エスニックな味付けで、暑い夏でも食欲をそそりますね♪身近な食材で簡単に作る方法をご紹介！(2015年07月27日)
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ガパオライス
お肉と野菜のバジル炒めをご飯にのせたタイ料理。本来使うホーリーバジルの代わりに、手に入りやすいスイートバジルを使いました。
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魯肉飯～ルーローハン～
こってりと煮込んだ豚バラ肉を白米にのせた、台湾の庶民の味です。五香粉の香りがポイント。
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炊飯器でつくるシンガポールチキンライス
下味をつけた鶏肉を米と一緒に炊飯器に入れるだけ！鶏肉のうまみが染みわたったご飯がたまらない。３種類のタレでいろんな味が楽しめます。
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ナシゴレン
エスニックカフェで人気のメニューをお家で♪ピリ辛がクセになる、インドネシアの炒めご飯料理です。
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photographs/megumi minato ｜cooking/hitomi kondo
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