鍋料理だけじゃない！土鍋活用レシピ
保温機能が高い土鍋は、炊き込みご飯や蒸し料理など色々楽しめます！(2021年01月18日)
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サンマとたっぷりゴボウの土鍋ご飯
焼いたサンマをそのまま乗せるだけで、おもてなし料理にも最適な一品に。
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モロッコ風レモンチキン
タジン鍋を使って。レモンの酸っぱさは気にならず、サッパリといただけます。タジン鍋がなければ土鍋で代用可能。
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パエリア風土鍋ご飯
ふっくらおいしい土鍋ご飯をおしゃれなパエリア風に。みんなで取り分けて楽しめるのでパーティーにもオススメ。
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サツマイモの黒糖蒸しパン
ホットケーキミックスで簡単にふんわり蒸しパンが完成！ 土鍋でじっくり蒸したサツマイモの甘みが口に広がります。
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チキンピリ辛・土鍋蒸
土鍋で作るので、鶏肉がふっくらします！
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土鍋チキンライス
鍋で炊いたご飯は格別な美味しさ。時間を調整しながらフライパンでも可能です！
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ケランチム～韓国風茶碗蒸し～
韓国では家庭でも定食屋さんでもお馴染みの、土鍋で作る卵料理。電子レンジ調理でお手軽に。
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トマトチーズポトフ
淡白な味のポトフにトマトとチーズを加えよりおいしく、厚切りベーコンを使うことでしっかりした味に仕上がります。土鍋で早くホクホクに。
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鍋炊きごはん
厚手のお鍋や土鍋で炊く白米はまた格別！覚えておくといろいろ活用できます。
photographs/hisato nakajima ｜cooking/kazuyo nakajima
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