春を感じる！菜の花の絶品洋風レシピ
緑が鮮やかな菜の花は春を感じることができる旬の野菜です。今回は菜の花を使った絶品の洋風レシピをご紹介！(2020年02月17日)
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菜の花のペペロンチーノ
菜の花は焼き色がつくまでしっかり炒めるのがポイント。パスタと和えても美味。
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菜の花のグラタン
菜の花たっぷり。春を感じるグラタンです。
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子どもも喜ぶ！菜の花とベーコンのニンニク炒め
菜の花とベーコンをニンニクで炒めたワインにも合う一品。ほろ苦さはニンニクとベーコンであまり気にならずお子様でも食べやすくなっています！
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菜の花とベーコンのリゾット
ベーコンと菜の花が入った、シンプルなリゾット。ベーコンは厚切りがオススメ。
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ホタルイカと菜の花のパスタ
ホタルイカの旨味と菜の花のほろ苦さが美味しいシンプルなパスタです。プロが作った簡単本格パスタです。
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エビと菜の花のキッシュ
カフェで人気メニューのキッシュも、冷凍パイシートを使って手軽に。
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鯛のマスタード焼き菜の花添え
マスタードのソースは鯛によく合います。ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。
recipe/akiko ito ｜photographs/rie nitta ｜cooking/akiko ito
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