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厚揚げのみぞれ煮

下準備1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ひとくち大に切る。大根おろしはザルに上げて汁気をきる。ナメコはサッと水洗いし、ザルに上げる。
厚揚げのみぞれ煮の作り方の手順
厚揚げのみぞれ煮の作り方の手順1 1
厚揚げのみぞれ煮の作り方の手順2 2
厚揚げのみぞれ煮の作り方の手順3 3
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このレシピを含む人気レシピまとめ

大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選
大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選

「みぞれ煮」とは、大根おろしと一緒に煮る調理法のこと。大根おろしがみぞれに似ているからだそう。「みぞれ和え」は大根おろしとポン酢でさっと和えたもの。おろし煮やおろし和えとは呼び名の違いだけで調理法は同じです。

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