作り方2
＜ウナギの混ぜご飯＞ 1人分：591kcal ビタミンB1：0.49mgフライパンを弱火にかけ、ウナギの皮側が下になるように置いてあたためる。飾り用に2切れ残し、残りは1cm幅に切る。炊きたてご飯にウナギ、キュウリ、ゴマ、蒲焼きのタレを加えてしゃもじで切るように混ぜ合わせ、器に入れる。飾り用に残しておいたウナギ、大葉のせん切りを添える。
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