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ふんわりあんかけ和風ハンバーグ
![ふんわりあんかけ和風ハンバーグの作り方の手順4](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Fc%252Fc%252Fcc23055f6b8ad8a37ac8c9d04bae0d97%252F343639f606533ca7f91d74be1fb438f9.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方4
焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、薄く焼き色がついたらフライパンの蓋をして7~8分蒸し焼きにする。※ハンバーグの中央に竹串を刺し、澄んだ汁が出てきたら中まで火が通っています。濁った赤い汁が出てくる場合は、もう一度蓋をして蒸し焼きにして下さい。
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