下準備3
分量外のサラダ油をぬったボウルに入れラップをかけて、熱湯を入れたコップと一緒に発泡の箱に入れ30～40分置き生地が2倍くらいになるまで1次発酵させる。台に生地をだし、手のひらで押さえてガスを抜く。
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