下準備4
3～4等分に切り分け、生地の表面を左右に引っ張って下に巻き込み、とじめを下にして丸く形を整える。平らな台に間隔を開けて並べ、ラップをかけて10分休ませる（生地がやわらかい場合は、少し打ち粉をして下さい）。
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