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大根と豚肉の黒コショウグラタン

作り方1
＜ホワイトソース＞を作る。鍋を中火にかけてバターを溶かし、小麦粉を入れてダマにならないよう手早く混ぜる。牛乳を入れて混ぜ、ナツメグ、顆粒スープの素、塩コショウを加えてトロミが出るまで混ぜながら煮詰める。
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順1 1
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順2 2
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順3 3
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大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順7 7
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このレシピを含む人気レシピまとめ

切り方楽しみ方が変わる！大根のアレンジレシピ
切り方楽しみ方が変わる！大根のアレンジレシピ

大根は切り方によって食感や味わいが変わります。「縦千切り」はシャキシャキ食感を生かしたサラダに、繊維を断ち切り味がしみやすい「イチョウ切り」は煮物や炒めものにぴったり。このまとめでは、大根の切り方別にアレンジレシピをご紹介します。

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