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豆腐の落とし焼き

作り方1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをする。大和芋は皮をむき、ひとくち大に切る。キクラゲは水で柔らかくもどし、固い石づきを切り落として細切りにする。冷凍シーフードは分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水気をきってキッチンペーパーで包む。
豆腐の落とし焼きの作り方の手順
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豆腐の落とし焼きの作り方の手順2 2
豆腐の落とし焼きの作り方の手順3 3
豆腐の落とし焼きの作り方の手順4 4
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お豆腐でつくる本格中華
お豆腐でつくる本格中華

お豆腐で何を作ろうかなと迷ったらやっぱり中華ですね。麻婆豆腐からあんかけ、ホタテのスープ…。おうちで中華料理店のような豪華な料理を楽しみましょう！

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