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ジューシーだけどあっさり！豆腐ハンバーグおろし和風ソース by 杉本 亜希子さん
作り方2
＜タネ＞の1/2量(2人分)を手に取り、両手でキャッチボールするように右手から左手、左手から右手へと手早く投げて空気を抜き、形をだ円形に整える。残りも同様にする。
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