作り方3
エリンギは焼いてから裂くと香りがいいエリンギは縦に4～6つに裂き、長い唐辛子、マイタケと共に器に盛り合わせ、かつお節をフンワリかける。青ユズをギュッと絞り、しょうゆをかけ、好みで七味唐辛子を振り掛け、熱々をいただきます。
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