作り方1
ジャガイモは皮をむいて水洗いし、ぬれたままラップで包んで電子レンジで1分30秒～2分加熱し、竹串がスッとささったらOKです。ジャガイモが熱い間に皮をむいてマッシャーでつぶし、＜下味＞をからめる。電子レンジは600Wを使用しています。
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