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明太子の簡単 花レンコン 今日のおかずやおつまみに by中島 和代さん
作り方2
鍋にレンコンを入れ、かぶるくらいの水と酢を少々入れ、中火にかける。煮立ったら火を少し弱めて2分ゆで、水に取って粗熱が取れたら、水気を拭き取る。
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