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ナスとトマトのグラタン風

下準備1
ナスはヘタを切り落として縦じまに所々皮をむき、幅1～1.5cmの輪切りにする。塩を入れた水にナスを放ち、ザルに上げる。キッチンベーパー等に広げ、しっかり水気を拭き取る。
ナスとトマトのグラタン風の作り方の手順
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