太鼓判 10+ おいしい!
年越し明太トロトロそば
![年越し明太トロトロそばの作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F5%252F1%252F51be02857aa82f68d2ec4f85274c2db5%252F01eb324e0b44320e567a1cd5f0d0d05b.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだす。長芋は皮をむいてサッと水洗いし、ビニール袋に入れてすりこ木でたたいてつぶし、明太子と混ぜ合わせてそばにのせる。
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