下準備1
ジャガイモは皮ごときれいに洗い、たっぷりの水から柔らかくゆでる。（煮立てば火を弱め、ジャガイモが踊らないくらいの火加減で15～20分）その後、アルミホイルに包み、200℃のオーブンで10分焼く。
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