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初めての方にぴったり！おうちで焼く基本のパン
作り方21
とじ目を下にして、生地同士がくっつかないように間隔をあけて、並べる。生地を乾燥させないように、かたく絞ったぬれ布巾をかぶせ、室温で休ませる(10～15分)。(ベンチタイムとは丸めて弾力が出た生地の伸びをよくし、次の成形をしやすくするために休ませる時間です)
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