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ソラ豆とホタルイカのペペロンチーノ

作り方1
ソラ豆はサヤから豆を取り出し、薄い皮の黒い部分に切り込みを入れる。ホタルイカはかたい目とくちばしを取り、サッと水で洗い、水気を拭き取る。
ソラ豆とホタルイカのペペロンチーノの作り方の手順
ソラ豆とホタルイカのペペロンチーノの作り方の手順1 1
ソラ豆とホタルイカのペペロンチーノの作り方の手順2 2
ソラ豆とホタルイカのペペロンチーノの作り方の手順3 3
ソラ豆とホタルイカのペペロンチーノの作り方の手順4 4
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＜ホタルイカ＞を美味しく食べる和洋アレンジレシピ
＜ホタルイカ＞を美味しく食べる和洋アレンジレシピ

店先にホタルイカが登場すると＜春＞の到来を実感しますね。4～5月が旬のホタルイカ、定番の酢みそ和えはもちろんニンニクやオリーブオイルといった洋風食材との相性も抜群。今回はホタルイカの和・洋絶品アレンジレシピをご紹介します！

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