青菜の代わりに冷蔵庫にあったネギや白菜をいれました。おだしを吸った油揚げがじゅんわりおいしく、お野菜には油揚げの旨味も加わってほっこり美味しい一皿になりました!
油揚げと青菜の煮物
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・油揚げの代わりに、ごぼ天やさつま揚げでも美味しく出来ます。練り製品を使う場合は、油揚げに比べ少し甘みがありますので、砂糖は入れなくてもいいですね。 |
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