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オクラと豆腐のおみそ汁

オクラの緑が彩りよく見えるお豆腐と合わせたおみそ汁。

献立
調理時間
カロリー
70 Kcal
レシピ制作: 
和田 良美
材料  ( 2 人分

ナメコ

1/2袋

みそ

大さじ1.5~2

下準備

  • オクラは分量外の塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取り、幅1cmの輪切りにする。

  • ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらオクラ、ナメコ、絹ごし豆腐を加えてひと煮たちさせる。

  2. 2

    みそを溶き入れ、器に注ぎ分ける。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

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栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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