意外と簡単にできる、本格的なチキン南蛮のレシピです。鶏肉がビックリするくらい柔らかくなりますよ。ぜひ試してみてください!自家製タルタルソースを添えて。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく。
<タレ>の材料を混ぜる。
鶏もも肉は片栗粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、高温に熱した油で揚げる。
鶏もも肉に火が通ったら取り出し、油をきってすぐに(1)の<タレ>に漬け込む。
自家製タルタルソースを盛り合わせてでき上がり。
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