自家製の枝豆が収穫できたので塩茹ででいただきました。塩水で茹でるより、塩をもみこむ方が塩味もしっかりつくような気がします。美味しく茹で上がって休日の子供のおやつ代わりに丁度良かったです。
イイネ！
2
下準備
-
枝豆はハサミで両端を切り落とし、よく水で洗う。水気をきってボウルに入れ、塩でよくもむ。
ハサミで切るのは、見た目を美しくするためと、火の通りをよくするため、ほど良い塩味を入れるためです。
作り方
-
1煮たったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3～4分ゆでる(1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです)。
-
2ザルに上げてそのまま冷まし、器に盛って分量外の塩を振る。グラスにビールを注ぐ。
このレシピのポイント・コツ
|
・枝豆とビールは夏には欠かせない組み合わせです。枝豆に含まれるビタミンC、B1が、ビールのアルコール分解を助けるので、悪酔いが防げますよ！
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1349
ゆで枝豆・ビール
ゆで枝豆
枝豆・ビール
ゆで枝豆＆ビール
ゆで枝豆・ビール
「枝豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る
ずんだシェイク
カボチャと枝豆の煮もの
枝豆入り卵サラダ
枝豆ターメリックライス
ヒジキの洋風煮
枝豆チーズ
枝豆ピラフ
枝豆とたくあんの混ぜご飯
ヨーグルト風味の押し寿司
コンソメ・ジュレ・スープ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
お祝レンジ赤飯 がおいしい！
ゲストさん 02:53
-
カボチャのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 02:24
-
サバ（缶詰）のドライカレー がおいしい！
ゲストさん 01:57
-
サバ（缶詰）のドライカレー がおいしい！
ゲストさん 01:43
-
イワシの煮付け がおいしい！
ゲストさん 01:35
-
カボチャのクミンサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:28
-
ヘルシー豚そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 01:04
-
作り置きしらたきのタラコ炒め がおいしい！
ゲストさん 01:03
-
糸コンのピリ辛煮 がおいしい！
ゲストさん 01:03
-
キノコのダイエット炒め がおいしい！
ゲストさん 01:02
-
ダイエットタコライス丼弁当 がおいしい！
ゲストさん 01:02
-
甘辛ひき肉のまぜまぜ丼 がおいしい！
ゲストさん 00:57
-
炊飯器でタットリタン(韓国風旨辛煮) がおいしい！
ゲストさん 00:42
-
豆腐入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 00:34
-
レンジでロールキャベツ がおいしい！
ゲストさん 00:28
ウーマンエキサイト特集
