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たたきキュウリ

すりこ木でたたいたキュウリをラー油としょうゆで和えた、手軽な一品。

材料  （ 2 人分 ）

ラー油

適量

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
中華 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2012/10/29
更新日：
2012/10/24

下準備

  • たたきキュウリの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、すりこ木で軽くたたき、食べやすい大きさに分ける。

作り方

  1. たたきキュウリの作り方2
    1

    キュウリにラー油としょうゆを加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • たたきキュウリ

      ラー油が無かったので、ごま油と豆板醤で代用しました！お店で出しているようなお酒に合う一品が出来ました！たたききゅうりってこんなに簡単にできるんですね♪

    • たたきキュウリ

      たくさんあるキュウリを消費したくてカニかまを追加して作りました。さっぱりしているのにコクがあって食べやすく箸が進むレシピでした。

    • たたきキュウリ

      子供も食べれるように、ラー油少なめでごま油を追加しました。時間がない時でも、簡単に出来て美味しかったので、我が家の定番メニューになりそうです！

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