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下準備
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ボウルに白玉粉を入れ、分量外の水を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。
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ミックスフルーツは冷蔵庫で冷やしておく。
作り方
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1白玉粉を食べやすい大きさに丸め、少し中央を凹ませながら熱湯に入れる。浮いてきたらそのまま1分ゆで、冷水に取って水気をきる。
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2器に(1)と冷やしたミックスフルーツ(シロップごと)、氷を盛り、ミントの葉を添える。
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