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太鼓判 10+ おいしい！

白玉フルーツ

白玉粉には砂糖を入れず、ミックスフルーツのシロップと一緒にいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

氷

適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2012/10/29
更新日：
2012/10/24

下準備

  • 白玉フルーツの下準備1

    ボウルに白玉粉を入れ、分量外の水を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。

  • ミックスフルーツは冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

  1. 白玉フルーツの作り方3
    1

    白玉粉を食べやすい大きさに丸め、少し中央を凹ませながら熱湯に入れる。浮いてきたらそのまま1分ゆで、冷水に取って水気をきる。

  2. 白玉フルーツの作り方4
    2

    器に(1)と冷やしたミックスフルーツ(シロップごと)、氷を盛り、ミントの葉を添える。

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