愛あるセレクトをしたいママのみかた

フルーツ白玉

もちもちの食感の白玉。炭酸水とシロップの相性抜群！

材料  （ 2 人分 ）

イチゴ

4～6個

炭酸水

適量

<シロップ>

  

ハチミツ

大さじ1.5
  

グラニュー糖

30～40g
  

水

80ml
  

レモン汁

大さじ1/2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2013/04/15
更新日：
2013/04/10

下準備

  • ボウルに白玉粉を入れ、分量外の水を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。

  • キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  • イチゴは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを取って食べやすい大きさに切る。

  • フルーツ白玉の下準備4

    小鍋にレモン汁以外の＜シロップ＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。粗熱が取れたらレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。冷えたら、キウイ、イチゴを漬けておく。

作り方

  1. フルーツ白玉の作り方5
    1

    白玉粉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。

  2. フルーツ白玉の作り方6
    2

    浮き上がってきたら1～2分ゆでる。ふんわりとしてきたら氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。

  3. フルーツ白玉の作り方7
    3

    (2)を器に盛り分け、冷やした＜シロップ＞をフルーツと共に分け入れる。炭酸水を注ぎ、ミントの葉を添える。

Xで教える

「フルーツ白玉」の関連レシピ

「白玉粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ