愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 穀類 >
  4. 穀類加工品 >
  5. 食パン >
  6. クロックマダム風フレンチトースト

クロックマダム風フレンチトースト

自家製フレンチドレッシングの酸味が食事系フレンチトーストによく合います。

材料  （ 2 人分 ）

<作り置き!フレンチドレッシング:作りやすい量>

  

サラダ油

100ml
  

リンゴ酢

50ml
  

塩

小さじ1/2～1
  

コショウ

少々
  

砂糖

小さじ2
  

マスタード

小さじ1

<クロックマダム風フレンチトースト>

  

食パン

(6枚切り)4枚
  

ハム

(薄切り)2枚

<液体>

  

牛乳

120ml

卵

2個

ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2017/07/14
更新日：
2017/06/15

下準備

  • ＜作り置き!フレンチドレッシング＞を作る。ボウルにサラダ油以外の材料を入れ、泡立て器で塩、砂糖が溶けるようにしっかりすり混ぜる。サラダ油を少しずつ入れては混ぜ・・・を繰り返して白濁してトロミがついたらでき上がり。冷蔵庫で保存。

    ドレッシング容器などに全ての材料を入れてよくシェイクしても、同様にできます。

  • オーブンは200℃に予熱する。

作り方

  1. クロックマダム風フレンチトーストの作り方3
    1

    ＜クロックマダム風フレンチトースト＞を作る。食パン2枚を並べ、スライスチーズとハムをのせ、残りの食パンをのせる。バットで＜液体＞の材料を混ぜ合わせ、返しながら浸す。

  2. クロックマダム風フレンチトーストの作り方4
    2

    オーブンシートをのせた天板に(1)を移し、中央をスプーンで軽く押して凹ませ、卵を割ってのせる。

  3. クロックマダム風フレンチトーストの作り方5
    3

    (2)を200℃に予熱しておいたオーブンで14～15分焼き、おいしそうな焼き色がついたら取り出して器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1485

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

超時短から本格的なホテル風まで。フレンチトーストを味わい尽くそう！
超時短から本格的なホテル風まで。フレンチトーストを味わい尽くそう！

パンと卵が織りなすハーモニーが味わえるふわふわのフレンチトースト。フレンチトーストの卵液に色々忍ばせば、スイーツ系のフレンチトーストからお食事系のフレンチトーストなど色々楽しめちゃいますよ。遅く起きた朝にのんびり楽しみたい、フワッフワのフレンチトーストをご紹介します。

photographs/sumika sakuma｜cooking/akiko yodogawa

「クロックマダム風フレンチトースト」の関連レシピ

「食パン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • クロックマダム風フレンチトースト

      フレンチドレッシングと牛乳に浸したフレンチトーストは初めてでした。おっしゃるとおり、ちょっぴり酸味がいいですね。食べ応えもあり、おいしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ