- E・レシピ >
- パン >
- 食パン >
- クロックマダム風フレンチトースト
クロックマダム風フレンチトースト
- 調理時間
- 30分
自家製フレンチドレッシングの酸味が食事系フレンチトーストによく合います。
材料
（
2
人分
）
<作り置き!フレンチドレッシング:作りやすい量>
サラダ油
100mlリンゴ酢
50ml塩
小さじ1/2～1コショウ
少々砂糖
小さじ2マスタード
小さじ1<クロックマダム風フレンチトースト>
食パン
(6枚切り)4枚スライスチーズ
2枚ハム
(薄切り)2枚<液体>
フレンチドレッシング
大さじ5牛乳
120ml卵
2個ドライパセリ
適量
下準備
-
＜作り置き!フレンチドレッシング＞を作る。ボウルにサラダ油以外の材料を入れ、泡立て器で塩、砂糖が溶けるようにしっかりすり混ぜる。サラダ油を少しずつ入れては混ぜ・・・を繰り返して白濁してトロミがついたらでき上がり。冷蔵庫で保存。
ドレッシング容器などに全ての材料を入れてよくシェイクしても、同様にできます。
-
オーブンは200℃に予熱する。
作り方
-
1＜クロックマダム風フレンチトースト＞を作る。食パン2枚を並べ、スライスチーズとハムをのせ、残りの食パンをのせる。バットで＜液体＞の材料を混ぜ合わせ、返しながら浸す。
-
2オーブンシートをのせた天板に(1)を移し、中央をスプーンで軽く押して凹ませ、卵を割ってのせる。
-
3(2)を200℃に予熱しておいたオーブンで14～15分焼き、おいしそうな焼き色がついたら取り出して器に盛り、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
クロックマダム風フレンチトーストのレシピ・作り方に戻る