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アボカドと豆腐のサラダ

クリーミーなアボカドとまろやかな食感の豆腐は相性バッチリ！　栄養もたっぷりです。

材料  （ 2 人分 ）

  

レモン汁

小さじ1

豆腐

1/4丁

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1/3
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/04/07
更新日：
2020/05/26

下準備

  • アボカドと豆腐のサラダの下準備1

    アボカドは果肉をスプーン等で取り出し、ひとくち大に切ってレモン汁をからめる。

  • 豆腐は布巾、またはキッチンペーパーに包み、10分位水気をきる。

作り方

  1. アボカドと豆腐のサラダの作り方3
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、豆腐を手でつぶしながら入れる。アボカドも加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • アボカドと豆腐のサラダ

      ふわっと香る柚子胡椒がプロっぽいアジです。マヨネーズは控えめにしました。朧どうふしかなかったので、すこし柔らかめてですが、美味しいです。

    • アボカドと豆腐のサラダ

      ふわふわでまろやかな食感で美味しいです。アボカドはよく使いますが、豆腐との相性の良さにビックリです。ゆず胡椒がいい働きをしています。

    • アボカドと豆腐のサラダ

      ゆず胡椒マヨがなんとも美味♥️豆腐をかなりしっかりめに水切りしたら、ゆで卵の白身みたいな食感になりました！ヘルシーなのにしっかり食べ応えがあって満足です。

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