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太鼓判 10+ おいしい！

青唐辛子みそのおにぎり

みその甘さとピリっと効いた青唐辛子がご飯にピッタリ！

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

320g

白ゴマ

適量

<青唐辛子みそ>

  

みそ

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

青唐辛子

(小口切り)2本分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/08/20
更新日：
2023/03/10

作り方

  1. 青唐辛子みそのおにぎりの作り方1
    1

    小さい鍋に＜青唐辛子みそ＞の材料を入れて強火にかけ、ヘラで混ぜながらひと煮たちさせる。

  2. 青唐辛子みそのおにぎりの作り方2
    2

    ご飯を4等分にし、それぞれ丸い形ににぎる。＜青唐辛子みそ＞をぬり、白ゴマを振る。

    ＜青唐辛子みそ＞は作りやすい量です。みそによって塩分も異なるのでぬる量は加減してください。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    コメント(2)

    • 青唐辛子みそのおにぎり

      小さいサイズの唐辛子を頂いたので、刻まずにそのまま使ってみました。おにぎりには乗せていませんが御飯の上やお茶漬けにも合うので気に入りました☆

    • 青唐辛子みそのおにぎり

      青唐辛子が畑でたくさん採れたので常備菜として作りました。唐辛子の辛味と味噌の甘みが絶妙でご飯が進みました！私は白味噌を使いましたが、赤味噌の方が合いそうです。

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