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卵とポテトのサラダ

ゆで卵をこんな風に盛りつけると素敵な一品に。

献立
調理時間
カロリー
197 Kcal
材料  ( 4 人分

  

バター

10g
  

塩コショウ

少々

ツナ

(缶)1缶(80g入り)

マヨネーズ

大さじ1.5

ゆで卵

(固ゆで)3個

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ポテトサラダ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2008/03/03
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6~7分(途中で向きを変えて)、竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ツナは汁気をきっておく。

  • ゆで卵は殻をむいてスライスする。

作り方

  1. 1

    ジャガイモが熱いうちに皮をむいて、マッシャー等でつぶし、バター、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。

  2. 2

    粗熱が取れたらツナ、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせる。

  3. 3

    小さめの容器にラップにをしき、ゆで卵の1/4量を全面に並べ、その上に(2)の1/4量をのせる。容器ごと器にかえし、ラップを外す。残り3個も同様に作る。

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