卵とポテトのサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 197 Kcal
ゆで卵をこんな風に盛りつけると素敵な一品に。
下準備
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ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6～7分(途中で向きを変えて)、竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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ツナは汁気をきっておく。
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ゆで卵は殻をむいてスライスする。
作り方
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1ジャガイモが熱いうちに皮をむいて、マッシャー等でつぶし、バター、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
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2粗熱が取れたらツナ、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせる。
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3小さめの容器にラップにをしき、ゆで卵の1/4量を全面に並べ、その上に(2)の1/4量をのせる。容器ごと器にかえし、ラップを外す。残り3個も同様に作る。
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