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写真撮るの忘れて混ぜちゃった💦でも混ぜても春らしくキレイです。簡単で映えるサラダでした
イイネ！
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やみつき！春キャベツサラダの簡単レシピ by金丸 利恵さん
柔らかくて甘い春キャベツを使った、ミモザサラダの作り方を紹介します。彩り良いので食欲をそそります。15分で完成！お腹も満足のサラダです。
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下準備
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春キャベツとキュウリは5mmの粗みじん切りにする。ハムは5mm角の色紙切りにする。
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ゆで卵は黄身と白身に分け、それぞれを裏ごしする。
作り方
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1
春キャベツとキュウリに塩少々をまぶし、しんなりさせる。水で洗い、よく絞っておく。
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2
＜ドレッシング＞の材料をボウルに混ぜ合わせ、(1)、ハムを加えてさらに混ぜ合わせる。
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3
器に盛り、裏ごししたゆで卵をかける。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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