フルーツ白玉

下準備

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  ボウルに白玉粉を入れ、水(120～150mlくらい)を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。

• キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

• バナナは皮をむき、1cm幅に切る。

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  リンゴは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取る。4～6つのくし切りにして芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。

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  レモン汁以外の＜シロップ＞の材料を小鍋に入れてひと煮立ちさせ、粗熱が取れればレモン汁を加える。冷蔵庫で冷やし、冷たくなれば桂花陳酒、フルーツを加える。

  簡単に缶詰めのフルーツとそのシロップを使っても。