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トマトスープ

アサリのうまみがおいしいイタリアンスープ。お好みでチーズを入れてもおいしいです。

かんたん
調理時間
カロリー
80 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

アサリ

(砂出し)100g

白ワイン

大さじ1

玉ネギ

1/6個

200ml

バジル

(生)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
トマトスープ  /  スープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2014/09/10
更新日:
2014/09/06

作り方

  1. 1

    鍋に1cm角に切った玉ネギとオリーブ油を入れ、玉ネギがしんなりするまで中火で炒める。

  2. 2

    アサリ、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

  3. 3

    トマトソース、水を加えて10分煮込み、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、バジルを飾る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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