いつもはポン酢しょうゆで食べることが多いのですが、熱したごま油でネギの香りがたち、食欲をそそられて、キャベツもたくさん食べられました
イイネ！
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- 豚しゃぶとキャベツのネギドレッシング和えのレシピ・作り方
下準備
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キャベツは2cmの角切りにする。
作り方
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1白ネギはみじん切りにして耐熱容器に入れ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜる。
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2鍋に湯を沸かして沸騰したら弱火にし、酒を加えて豚肉を少しずつ入れる。火が通ったらザルに上げ、ひとくち大に切る。
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3(2)の鍋でキャベツを1～2分ゆで、軽く水気をきって器に盛り、(2)の豚肉をのせる。
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4フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、(1)の耐熱容器に加えて混ぜ合わせ、(3)にまわしかける。
みんなのおいしい！コメント
photographs/megumi minato｜cooking/keiko ito
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