レンコンのゴマ塩ナムル

ゴマ塩とゴマ油のシンプルな組み合わせがレンコンの美味しさを引き立てます。

献立
調理時間
カロリー
115 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

  

酢

小さじ1

<調味料>

  

ゴマ塩

小さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 茹でる
種別：
副菜

下準備

  • レンコンのゴマ塩ナムルの下準備1

    レンコンは皮をむいて薄切りにし、水に放ってザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. レンコンのゴマ塩ナムルの作り方3
    1

    煮たっている熱湯に酢とレンコンを入れて、1～2分ゆで、ザルに上げて水気をよく拭き取り、＜調味料＞のボウルに入れて混ぜ合わせる。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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