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太鼓判 10+ おいしい！

デザート揚げ春巻き

春巻きの皮が余ったら、板チョコレートやバナナを巻いてデザートとして使いましょう！　おもてなしにもピッタリ。

材料  （ 2 人分 ）

イチゴジャム

(市販品)大さじ2

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

適量

揚げ油

適量

粉糖

適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/06/02
更新日：
2015/10/05

下準備

  • バナナは皮をむいて横半分に切り、さらに縦半分に切る。

  • デザート揚げ春巻きの下準備2

    ＜小麦粉のり＞の材料をよく練り混ぜて、のり状にする。

  • 揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

  1. デザート揚げ春巻きの作り方4
    1

    春巻きの皮1枚にバナナ1切れ、板チョコレート2片をのせて、包みながら巻き、巻き終わりに＜小麦粉のり＞をつけて留める。同様に人数分作る。

  2. デザート揚げ春巻きの作り方5
    2

    春巻きの皮1枚にバナナ1切れ、イチゴジャム大さじ1をのせて、包みながら巻き、巻き終わりに＜小麦粉のり＞をつけて留める。同様に人数分作る。

  3. デザート揚げ春巻きの作り方6
    3

    揚げ油に入れておいしそうな揚げ色がついたら、油をきって器に盛り合わせ、お好みでシナモンパウダー、粉砂糖を振る。

このレシピのポイント・コツ

・具に火を通さなくてもいいので、表面がカリッとおいしそうな揚げ色になるよう、おかずの春巻きより少し高めの温度で揚げて下さい！
・リンゴとリンゴジャムの組み合わせもおいしいです！
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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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