愛あるセレクトをしたいママのみかた

アスパラの春巻き

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

少々

<小麦粉ののり>

  

小麦粉

大さじ1.5
  

水

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2005/08/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • グリーンアスパラは根元の固い軸を少し切り落として、ハカマと固い皮を削ぎ落とす。

  • プロセスチーズは棒状に切る。

  • 春巻きの皮は半分に切る。

  • アスパラの春巻きの下準備4

    ＜小麦粉ののり＞は水を少しずつ加えながら、よく練り混ぜてのり状にする。

  • 揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

  1. アスパラの春巻きの作り方6
    1

    春巻きの皮を平らなところに並べ塩コショウをして、4枚はグリーンアスパラを、残り4枚にはプロセスチーズをのせ、春巻きでクルクル巻いて、巻き終わりを＜小麦粉ののり＞をつけてしっかり止めながら巻く。

  2. アスパラの春巻きの作り方7
    2

    揚げ油で美味しそうなキツネ色に揚げ、油を切って、食べやすい長さに切って器に盛り、スイートチリソースを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アスパラの春巻き

      パリパリしていておいしかったです(*^^*)アスパラと塩、胡椒の味付けが合っていて、さらにチリソースでも楽しめたのでよかったです。簡単なのでまた作りたいです！

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