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太鼓判 10+ おいしい！
リンゴパイ
14回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 342 Kcal
下準備
-
リンゴは皮をむいて横半分に切り芯をくり抜き、グラニュー糖とシナモンパウダーをからめる。
-
＜卵液＞を混ぜ合わせる。
-
冷凍パイシートは半分の大きさに切って、打ち粉をして平らなところに置き、15～16cm角にのばす。(4枚)
-
オーブンを180℃、45～50分に予熱する。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
作り方
-
1
天板にオーブンシートを敷き、パイシートを並べる。中央にカステラを置いて、その上にリンゴをのせて芯をくり抜いたところにアーモンドプードルを詰め、分量外のバター(5gずつ)をのせて、残っているグラニュー糖を掛ける。
-
2
パイシートの縁に水を薄く塗って、リンゴを包み込みしっかり押さえて＜卵液＞を塗ってオーブンで焼く。
-
3
焼き上がったらアプリコットジャムを塗って、器にのせる。
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